+375 44 584 60 60 

                korowabel@yandex.ru     

ПРИЕМ ЗАКАЗОВ ЧЕРЕЗ КОРЗИНУ КРУГЛОСУТОЧНО

Нет товаров

       

Сырокопченые и сыровяленые колбасы

4,25 руб
В наличии
Отзывов: 0
4,25 руб
В наличии
Отзывов: 0
4,39 руб
В наличии
Отзывов: 0
5,89 руб
В наличии
Отзывов: 0
6,07 руб
В наличии
Отзывов: 0
6,11 руб
В наличии
Отзывов: 0
5,31 руб
В наличии
Отзывов: 0
6,41 руб
В наличии
Отзывов: 0
7,11 руб
В наличии
Отзывов: 0
7,46 руб
В наличии
Отзывов: 0
7,59 руб
В наличии
Отзывов: 0
7,71 руб
В наличии
Отзывов: 0
7,75 руб
В наличии
Отзывов: 0
7,86 руб
В наличии
Отзывов: 0
8,02 руб
В наличии
Отзывов: 0
8,02 руб
В наличии
Отзывов: 0
8,49 руб
В наличии
Отзывов: 0
8,58 руб
В наличии
Отзывов: 0

Что может порадовать больше на праздничном столе, как не мясные изделия. Сыровяленая колбаса из свинины, индейки, куриной грудки, говядины, конины – это настоящий рай для гурмана. Колбасы этого сорта производятся методом холодного копчения, в результате чего мясо ферментируется. Ее пряный аромат и пикантный вкус никого не оставит равнодушным. Ценятся сырокопченые изделия и за длительный срок хранения, удачно сочетающийся с высокой пищевой ценностью, лучшего перекуса в дальней дороге не найти. Такие продукты уже не относятся к категории дефицитных, но по-прежнему считаются деликатесом. Перед тем, как лакомства попадают к нам на стол, они проходят длинный путь на заводе. Можно смело сказать, что производство сыровяленых и сырокопченых колбас – это кропотливый труд, необходимый для получения качественной продукции.

Интересные факты с производства

Чтобы получить вкусную колбасу, которую хочется есть, следует придерживаться многих нюансов. Вот несколько интересных моментов, важных на производстве:

Для изготовления таких видов, как салями, сыровяленые колбасы без нитритной соли, используют мясо исключительно высших сортов;

Неповторимый аромат и незабываемый вкус натуральной сырокопченой колбасе добавляет копчение на буковой щепе;

Стоимость сыровяленой колбасы в Минске и в других городах зависит от сорта продукции, чем он выше, тем продукция дороже. В продаже имеются дорогие сырокопченые колбасы высшего сорта, ассортимент более дешевых продуктов включает изделия первого, второго сорта и бессортовые.

Еще одной изысканной чертой при изготовлении сырокопченых и сыровяленых колбас является включение в состав фарша коньяка, меда, черного перца или мускатного ореха;

Для монолитного рисунка, красивого глянцевого среза, а также для изысканного вкуса в фарш добавляется шпик.